今日は何の日？11月24日

11月24日は、身近な安全や健康、そして日々の食文化に目を向ける記念日が並びます。
寒さが深まる季節、生活のなかの小さな習慣を見直すきっかけにもなりそうです。

和食の日

11月24日は「和食の日」。
「いい（11）に（2）ほんしょく（4）」の語呂合わせから、一般社団法人和食文化国民会議が制定しました。
ユネスコ無形文化遺産にも登録された“和食文化”の魅力を見直し、伝統や季節の食材を楽しむ日です。
旬の食材を使った料理で、体も心もほっと温まります。

11月24日は「オペラ記念日」。
1894年、東京音楽学校（現在の東京藝術大学）で日本初のオペラが上演されたことにちなみます。
華やかな舞台芸術に思いを馳せ、日本の音楽文化の歩みに触れるきっかけとなる日です。

11月24日は「鰹節の日」。
「いい（11）ふ（2）し（4）」の語呂合わせから、鰹節を通して和食文化を見直すことを目的に制定されました。
出汁（だし）は和食の基本。香り豊かな鰹節は、家庭の味を支える大事な存在ですね。

11月24日は「冬にんじんの日」。
全国農業協同組合連合会（JA全農）が、冬に旬を迎える国産にんじんの魅力を広めるために制定しました。
甘みが強く、煮込み料理にぴったりな冬にんじん。体を温める料理にもよく合います。

11月24日は、「和食の日」「オペラ記念日」「鰹節の日」「冬にんじんの日」など、食文化や音楽文化を味わいながら、季節に寄り添って過ごしたくなる記念日が集まっています。
いつもの料理にひと工夫してみたり、音楽に触れてみたり、ゆったりとした時間を楽しむ1日にしてみてはいかがでしょうか🍀